Login 
Kassan i Skattungby handel
I mitten av 1980-talet bodde jag i Kungsbacka. Jag retade mig på att det var omöjligt att kunna köpa miljövänligt odlade produkter, Man var hänvisad till storföretagens butiker såsom ICA och Coop, eller Konsum som det hette på den tiden.
De tog då, liksom nu knappast något ansvar för miljön. I grönsakssortimentet var det mest importerade produkter, som odlats någon annan stans i världen. Lokalt producerade produkter hade inte en chans att få komma in i sortimenten.
Butikerna handlade då liksom nu, bara genom sina varucentraler. Potatis som odlats i Kungsbacka skulle först sändas till Helsingborg för att därifrån levereras tillsammans med andra varor tillbaka till butikerna i Kungsbacka. På 1980-talet var ordet ”koldioxidutsläpp” knappast uppfunnet.
De varor man fick i daglighandeln var ju omöjliga att kontrollera när det gällde kvalité och ursprung. Ville man som Kungsbackabo ha några vettiga varor var man tvungen att åka in till Göteborg och handla på Kooperativ handel FRAM. Där finns till och med varor som säljs i lösvikt, vilket minskar på förpackningsraseriet.
Startade eget
Vi var några miljöintresserade personer som funderade över om vi kunde starta en egen butik liknande FRAM.
En annons i lokaltidningen drog mycket folk. De fick inte plats i det klassrum vi hade ordnat. Vid nästa möte hade vi större lokal och då var det 80 personer som alla ville starta en förening för att skapa en egen butik.
Den finns ännu och heter TUVAN.
Tuvans sortimentsgrupp jobbar
Vid invigningen av Tuvan var Sveriges Radio där.
I dag har TUVAN ett bredare sortiment och har flyttat från den källarlokal där det hela började till en nedlagd Konsumbutik.
Vid TUVANs 20 års jubileum
Butiken skulle lägga ner
Då beslöt byn att överta butiken och bildade en förening för detta, Skattungby Handel. Man betalar en insats i butiken och handlar sedan, men även de som inte betalt insatsen kan handla.
Butiken har anställd personal, men mycket bakgrundsjobb görs av ideella krafter.
Sortimentet är ungefär som i en helt vanlig Konsumbutik med det undantaget att lokalproducerade varor, ex vis bröd, surkål, grönsaker mm säljs. Butiken har fått flera utmärkelser senast av Naturskyddsföreningen.
Skattungehandel, hemsida.
Försäljning i lösvikt.
Bilden tagen 28 augusti 1986 i butiken Halmstrået i Halmstad
Det finns också en liten förening som heter Slåttergubben i Skattungbyn. Den startade redan 1989 i början som en del i verksamheten vid kursen ”Resursbevarande Försörjning”.
Slåttergubben drivs som en ekonomisk förening och medlemmarna gör en insats som sedan används till att köpa varor för. Alla får handla i Slåttergubben men de som är medlemmar får rabatterat pris. Öppettiderna är begränsat till ett par timmar på lördag.
Sortimentet utgörs av varor som inte Skattungbyns affär har i sitt sortiment. Slåttergubben handlar från importörer av ekologiska livsmedel och vill gärna ha varor som är rättvisemärkta. Man strävar också efter att ha så lite förpackningar som möjligt och kunderna kommer därför med egna glasburkar för påfyllning.
Jag gissar att det finns fler ideella föreningar i Sverige där man har som mål att handla varor som är bra både för miljön och plånboken. Man kan lämpligen söka på ”Ekologiska butiker” så kommer det upp många tips.
Finns det ingen butik som fyller dina önskemål så är alltså lösningen att gå samman med andra intresserade och starta en förening.
Det går att få hjälp med detta. Klicka här!
Leverantörer av miljövänliga varor
Biofood, svensk grossist
Urtekram, dansk grossist och tillverkare
Dagsmeja, svensk grossist
Kung Markatta, svensk grossist
Göran NK Torin / webbmaster
